回到台北,發現老爸現在都自己做饅頭吃 ,他說,「自己做的饅頭,想吃多硬就吃多硬,而且還可以自己加料,像是葡萄乾、燕麥、核桃等等的,一斤中筋麵粉才 30 元,就可以做出十個左右了,又經濟又實惠...」,被老爸這麼一說,讓我們夫妻兩也心動了,也加入做饅頭的行列,向老爸討教做饅頭的方法!
不過呢,我們兩個都不是這麼愛吃饅頭,我們扁愛吃麵包,心想,「都已經會揉麵團了」,換做麵包或是餅乾應該不是難事吧?!
一天下午,趁雨暫時小停的時候,我們立即衝到附近的誠品,買了數本有關麵包、蛋糕與手工餅乾的食譜,就開心的回家啦!當晚,我們準備拿最簡單的「巧克力手工餅乾」做實驗,好在我老媽本身就是愛下廚的人,所以家裡該有的設備通通有,像是攪拌機、大烤箱等等的,我們只需要買一些食材,所以就跑去最近的食品材料行備了一些基本材料就開工啦!
嘿嘿~下面就是我們的成果啦!!怎麼樣?!還不錯吧~~ 而且真的很簡單喔!!
所以我們兩個已經決定也要在自己的家備這些基本器具囉~~
目前分類:我家廚房 (2)
- Apr 17 Tue 2007 23:56
自製巧克力手工餅乾
- Aug 10 Tue 2004 11:36
自己動手作 - 綠茶牛奶
最近自己發明了一種新飲料「綠茶牛奶」,覺得還蠻爽口的、很適合夏天飲用,特別報給大家知道,有空可以試試看喔! 
材料:
1. 「伊藤園」即溶綠茶粉,一定要「伊藤園」的喔!個人覺得其他牌子都不太好喝....
。
2. 一杯鮮奶。
作法:
1. 把「伊藤園」即溶綠茶粉放入杯中,約三匙(可依個人喜好濃度調整)。
2. 加一點熱水將綠茶粉溶解,熱水不要太多,否則奶味會不夠,只要可以將綠茶粉溶解即可。
3. 最後再加入鮮奶就可以啦!
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材料:
1. 「伊藤園」即溶綠茶粉,一定要「伊藤園」的喔!個人覺得其他牌子都不太好喝....
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2. 一杯鮮奶。
作法:
1. 把「伊藤園」即溶綠茶粉放入杯中,約三匙(可依個人喜好濃度調整)。
2. 加一點熱水將綠茶粉溶解,熱水不要太多,否則奶味會不夠,只要可以將綠茶粉溶解即可。
3. 最後再加入鮮奶就可以啦!